मछली के स्वाद वाले कटे हुए सूअर के मांस की कीमत कितनी है? ——फूड हॉट सर्च से कीमत और उपभोग के रुझान को देखना
हाल ही में, मछली के स्वाद वाला कटा हुआ पोर्क, एक क्लासिक सिचुआन व्यंजन, अप्रत्याशित रूप से एक गर्म खोज विषय बन गया, जिससे कीमतों और उपभोग की आदतों के बारे में नेटिज़न्स के बीच चर्चा छिड़ गई। इस डिश के पीछे के आर्थिक कोड को प्रस्तुत करने के लिए संरचित डेटा का उपयोग करते हुए, पिछले 10 दिनों में संपूर्ण इंटरनेट के हॉट डेटा पर आधारित एक गहन विश्लेषण निम्नलिखित है।
1. देश भर में मछली के स्वाद वाले कटे हुए सूअर के मांस की कीमत अंतर तालिका

| शहर | औसत रेस्तरां मूल्य | चेन ब्रांड की कीमत | टेकअवे प्लेटफ़ॉर्म कीमत |
|---|---|---|---|
| बीजिंग | 38 युआन | 32 युआन | 28 युआन (डिलीवरी सहित) |
| चेंगदू | 26 युआन | 24 युआन | 22 युआन (डिलीवरी सहित) |
| शंघाई | 42 युआन | 36 युआन | 34 युआन (डिलीवरी सहित) |
| गुआंगज़ौ | 30 युआन | 28 युआन | 25 युआन (डिलीवरी सहित) |
2. हॉट सर्च संबंधित विषय डेटा
| हॉट सर्च कीवर्ड | चरम खोज मात्रा | मुख्य चर्चा मंच |
|---|---|---|
| मछली के स्वाद वाले कटे हुए सूअर के मांस की कीमत में वृद्धि | 280,000 बार/दिन | वेइबो, डॉयिन |
| पहले से तैयार मछली के स्वाद वाला कटा हुआ सूअर का मांस | 150,000 बार/दिन | ज़ियाओहोंगशु, बिलिबिली |
| मछली के स्वाद वाले कटे हुए सूअर के मांस का पारिवारिक संस्करण | 93,000 बार/दिन | रसोई में जाओ, झिहू |
3. कच्चे माल की लागत में परिवर्तन का विश्लेषण
कृषि और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, प्रमुख कच्चे माल की कीमतों में उतार-चढ़ाव सीधे पकवान की कीमत को प्रभावित करते हैं:
| कच्चा माल | 2023 में औसत कीमत | जुलाई 2024 कीमत | बढ़ोतरी |
|---|---|---|---|
| पोर्क टेंडरलॉइन | 32 युआन/जिन | 38 युआन/जिन | 18.75% |
| सूखा हुआ कवक | 45 युआन/जिन | 50 युआन/जिन | 11.11% |
| श्वेत सरसों का तेल | 15 युआन/लीटर | 18 युआन/लीटर | 20% |
4. उपभोक्ता व्यवहार में नए रुझान
1.तैयार डिश शॉक: सुपरमार्केट प्रीमेड मछली-स्वाद वाले कटा हुआ पोर्क सेट (औसत मूल्य 15-20 युआन) की बिक्री मात्रा में साल-दर-साल 210% की वृद्धि हुई, और युवा लोगों के बीच स्वीकृति दर 67% तक पहुंच गई।
2.पारिवारिक प्रतिकृति का क्रेज: डॉयिन का "5 मिनट का मछली-स्वाद वाला कटा हुआ पोर्क" ट्यूटोरियल 100 मिलियन से अधिक बार खेला गया है। नेटिज़ेंस ने तस्वीरें पोस्ट कीं जिसमें दिखाया गया कि घरेलू उत्पादन लागत लगभग 12-18 युआन है।
3.क्षेत्रीय मतभेदों पर विवाद: चेंगदू में नेटिज़ेंस शिकायत करते हैं कि "30 युआन से अधिक डकैती है", जबकि शंघाई भोजनकर्ताओं का मानना है कि "50 युआन से कम को अंतरात्मा की कीमत माना जाता है"
5. उद्योग विशेषज्ञों की राय
चाइना कैटरिंग एसोसिएशन के उप महासचिव ली मिंग ने कहा: "मछली के स्वाद वाले कटे हुए पोर्क की कीमत खानपान उद्योग की लागत को दर्शाने वाला बैरोमीटर बन गई है। साल की दूसरी छमाही में कीमतें ऊंची रहने की उम्मीद है। उपभोक्ताओं को व्यापारियों द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्री के ग्रेड और वजन मानकों पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है।"
डेटा के इस सेट से यह देखा जा सकता है कि घर में पकाए गए पकवान की कीमत कृषि उत्पादों के प्रचलन, खानपान संचालन और उपभोग ग्रेडिंग में कई प्रस्तावों को दर्शाती है। अगली बार खाना ऑर्डर करते समय आप क्या चुनेंगे?
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